Kirjakahvilassa lauantaina | Camilla Berggren kertoo Are Waerlandin elämästä
Kirja: Kasvisruokavalion ja terveellisen elämän pioneerin elämäkerta on tarina miehestä, joka oli aikaansa edellä. Suomessa pilkattu Waerland oli kuuluisa puhuja maailmalla.
Heti herättyäsi nauti puhdistavaa hedelmä- tai yrttimehua. Lisää suolattomaan perunankeitinveteen puolikkaan sitruunan mehu, niin saat C-vitamiinia ja tärkeitä mineraaleja. Hienonnettua sipuliakin voi lisätä tai pari lusikallista pellavansiemeniä. Syö mehukkaita ja tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja marjoja. Niitä voit nauttia maidon tai viilin kera. Syö täysjyväviljaa ja tuorepuuroa. Päivällisjuomaksi porkkanasta, palsternakasta tai punajuuresta valmistettua tuoremehua. Syö perunat kuorineen. Älä syö lihaa. Kuitu on vatsan hyvinvoinnin perusta. Kuulostaako tutulta? Näin neuvoi jo sata vuotta sitten tammisaarelainen Are Waerland, joka oli kasvisruokavalion pioneeri. Ja kun vielä liikkuu oikein ja riittävästi, sairaudet katoavat kuin itsestään, Are opetti.